Etiquetas de alimentos en Texas alertan sobre ingredientes polémicos. Aprende qué cambia en Houston desde 2027.
El Senado de Texas aprobó el Senate Bill 25, conocido como la Ley “Make Texas Healthy Again”, que propone etiquetar advertencias en productos como Doritos, Mountain Dew y Pop‑Tarts si contienen ingredientes prohibidos en países como Canadá, la Unión Europea o Reino Unido. Además, promueve educación nutricional y actividad física en escuelas públicas. Con décadas de industria alimentaria e interés de grandes empresas, Houston estará en el centro de un debate vital sobre salud, economía y regulación.
¿Cuál es la advertencia propuesta?
El texto del proyecto establece:
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Rotulado obligatorio:
“WARNING: This product contains an ingredient that is not recommended for human consumption by the appropriate authority in Australia, Canada, the European Union, or the United Kingdom.” -
Entraría en vigor a partir de 2027.
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Aplica a más de 40 ingredientes, incluidos colorantes sintéticos como Red 40, harinas blanqueadas, dióxido de titanio y bromato de potasio.
¿Qué pasará con tus snacks favoritos?
Productos populares en tiendas y gasolineras de Houston podrían mostrar advertencias notorias:
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Doritos, M&Ms, Skittles, Pop‑Tarts, Mountain Dew son ejemplos.
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Las etiquetas de alimentos en Texas deben usar fuente legible y alto contraste.
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Un sello estatal podría generar que los fabricantes apliquen cambios en todo EE.UU.
Educación y actividad física, parte del paquete
SB 25 también incluye cambios en el sistema educativo:
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Actividad física obligatoria:
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Al menos 30 minutos diarios para estudiantes K–5.
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Para secundaria, seis semestres de actividad del nivel actual (antes eran cuatro).
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Prohíbe usar la falta de actividad física como castigo.
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Nutrición en el currículo:
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Medio crédito obligatorio de nutrición en high school.
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Las universidades deben incluir cursos de nutrición basados en guías del nuevo Texas Nutrition Advisory Committee.
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Profesionales médicos deberán recibir actualización en nutrición funcional y salud metabólica.
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Consejo nutricional y gasto estatal: ¿cómo se implementan las etiquetas de alimentos en Texas?
SB 25 crea un Texas Nutrition Advisory Committee de 7 miembros nombrados por el gobernador. Su función será:
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Establecer guías nutricionales.
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Revisar estudios sobre alimentos ultraprocesados y enfermedades crónicas.
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Informar anualmente a autoridades estatales.
El análisis fiscal muestra un efecto negativo de –4.8 millones de dólares al finalizar el ciclo 2025–27, y cerca de –2.7 millones anuales hasta 2030, además de la contratación de 18 empleados estatales solo para implementar estos cambios.
Empuje político y reacción corporativa
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El proyecto fue impulsado por la senadora Lois Kolkhorst y aprobado por el Senado con respaldo del vicegobernador Dan Patrick, quien lo calificó como “un paso sensible para mantener saludables a los texanos”.
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Empresas como Walmart, Coca‑Cola, PepsiCo, Mondelez y General Mills expresaron su “fuerte oposición” a advertencias basadas en estándares extranjeros y advirtieron sobre posibles costos adicionales para los consumidores.
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Sectores críticos advierten que la medida pone en riesgo economías locales y podría aumentar los precios.
Etiquetas de alimentos en Texas ¿Y ahora, qué sigue en Houston?
El gobernador Greg Abbott tiene hasta el 22 de junio de 2025 para firmar el proyecto; de no hacerlo, se convertirá automáticamente en ley.
De aprobarse las etiquetas de alimentos en Texas, los fabricantes deberán comenzar a diseñar nuevos empaques para entrar en vigor en enero de 2027.
En Houston, los reguladores, tiendas, escuelas y padres deberán prepararse para implementar programas educativos y deportivos en escuelas, informar consumidores sobre las nuevas etiquetas de alimentos en Texas, preparar a clínicas y universidades para capacitación médica en nutrición.
