Con la llegada del clima veraniego también llegan las ganas de cocinar al aire libre, es tan simple como salir a tu patio y encender tu parrilla y darle vuelo a tu creatividad culinaria.
Especialmente este fin de mes que se festeja la conmemoración nacional a los caídos conocida como Memorial Day, día en que muchas familias se reúnen para pasar un tiempo agradable y convivir.
Es por eso que te compartimos una receta fácil y muy deliciosa que podrás preparar desde tu patio y deleitar a tu familia e invitados. Es una hamburguesa con champiñones, que seguramente te quedará deliciosa.
Ingredientes
Hamburguesa
1½ libra de carne molida mezcla
2 cucharadas de salsa para bistec
4 rebanadas de queso suizo
4 panes de hamburguesa a de su elección
Champiñones
3 cucharadas de mantequilla sin sal
1 libra de champiñones blancos en rodajas
1 cebolla amarilla dulce en rodajas
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
2 cucharadas de salsa Worcestershire
Preparación
Calienta la parrilla o una sartén en la estufa a fuego medio. Forma 1½ libra de carne molida magra en 4 hamburguesas uniformes.
Sazona cada hamburguesa con 2 cucharadas de condimento para bistec.
Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los champiñones blancos en rodajas y cocina por 5 minutos.
Reduce el fuego a medio y agrega cebolla rebanada, sal, pimienta y salsa Worcestershire. Cocina durante 5-7 minutos hasta que se ablanden y se doren.
Mantenlo caliente agregándolo a un plato debajo de papel de aluminio.
Luego, agrega las hamburguesas a la parrilla o sartén.
Cocina durante 8 minutos, por un lado, luego voltea y cocina a la parrilla durante unos 6-8 minutos por el otro lado, o hasta que esté bien cocido.
Cubre con una rebanada de queso suizo y deja que se derrita mientras se cocina.
Retira las hamburguesas de la parrilla o sartén y coloca cada hamburguesa en un pan.
Cubre con champiñones salteados y cebollas, luego sirve.
Puedes aderezar con los condimentos tradicionales como mayonesa, mostaza y catsup al gusto.
