Texas forma parte de los 17 estados con casos reportados de Cyclospora (ciclosporiasis) durante la temporada 2026. La enfermedad intestinal está asociada con el consumo de alimentos o agua contaminados, especialmente frutas y verduras frescas que se comen crudas.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades registraban 145 casos de ciclosporiasis adquiridos dentro de Estados Unidos entre el 1 de mayo y el 16 de junio de 2026. El conteo nacional incluía 20 hospitalizaciones y ninguna muerte reportada.
El mapa federal de vigilancia ubicaba a Texas dentro del rango de 11 a 30 casos reportados hasta el corte de junio. La cifra forma parte de un conteo preliminar de vigilancia nacional y puede cambiar conforme se confirmen nuevos casos o se actualicen investigaciones estatales.
La enfermedad aumenta durante los meses de calor
La ciclosporiasis es una enfermedad intestinal causada por el parásito Cyclospora cayetanensis. La temporada de vigilancia en Estados Unidos corre del 1 de mayo al 31 de agosto, cuando suelen aumentar los casos asociados con alimentos frescos.
El parásito puede llegar a alimentos o agua por contaminación con materia fecal humana. La infección ocurre cuando una persona ingiere comida o agua contaminada. La Administración de Alimentos y Medicamentos mantiene investigaciones activas relacionadas con Cyclospora, aunque hasta el momento no se ha identificado un producto único como origen de todos los casos.
Los CDC señalaron que no hay evidencia de un solo brote multiestatal que conecte todos los casos registrados este año. La agencia federal clasifica el conteo como vigilancia nacional de casos, con varios grupos bajo investigación y otros casos sin una fuente común identificada.
Los síntomas pueden aparecer hasta dos semanas después
Los síntomas de la ciclosporiasis suelen comenzar entre dos y 14 días después de consumir alimentos o agua contaminados. La diarrea acuosa es el síntoma más común y puede presentarse junto con cólicos, inflamación abdominal, gases, náusea, pérdida de apetito, pérdida de peso, cansancio, vómito o fiebre baja.
Algunas personas pueden no presentar síntomas. En otros casos, la enfermedad puede durar días, semanas o más de un mes si no recibe tratamiento. Los síntomas también pueden disminuir y regresar.
La infección se trata con antibióticos. Los casos confirmados se reportan al departamento local de salud, y en Texas los proveedores de salud y laboratorios tienen un plazo de una semana para notificar casos confirmados de ciclosporiasis.
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Frutas, verduras y hierbas frescas han sido asociadas con brotes previos
La ciclosporiasis se ha relacionado en años anteriores con productos frescos que se consumen crudos. Entre los alimentos mencionados por autoridades sanitarias en brotes previos aparecen cilantro fresco, brócoli, perejil italiano, mezclas de ensalada empacada, frambuesas, albahaca, chícharos chinos y lechuga mesclun.
La FDA también ha identificado antecedentes de brotes asociados con frambuesas, albahaca, cilantro, snow peas y lechuga mesclun. La agencia federal advierte que lavar o enjuagar los alimentos puede no eliminar por completo el parásito, y que Cyclospora puede resistir algunos métodos comunes de desinfección química.
El Departamento de Servicios Estatales de Salud de Texas mantiene la vigilancia estacional por Cyclospora y señala que el lavado de manos, superficies de cocina, utensilios, platos, tablas de cortar y productos frescos forma parte de las medidas de prevención alimentaria. Las frutas y verduras con áreas dañadas o magulladas pueden retener contaminación en esas zonas.
Texas mantiene vigilancia durante la temporada de mayo a agosto
Texas ha registrado actividad de ciclosporiasis en años recientes durante los meses cálidos. En 2025, el estado tuvo más de 500 casos reportados; en 2024, más de 400; y en 2023, 788 casos. Durante el periodo de 2022 a 2024, la mayoría de los casos estatales se concentró entre mayo y agosto.
La vigilancia de 2026 ocurre mientras autoridades federales y estatales revisan posibles fuentes alimentarias. La FDA mantiene procesos de rastreo y muestreo para investigaciones activas de Cyclospora con producto no identificado.
Cyclospora: en conclusión
La enfermedad no parece transmitirse por contacto directo de persona a persona. El riesgo principal está relacionado con alimentos o agua contaminados, especialmente productos frescos sin cocción.
Los síntomas digestivos persistentes después de consumir alimentos crudos pueden requerir prueba específica para Cyclospora. Una prueba general puede no incluir este parásito si no se solicita de forma concreta.
En Texas, los casos confirmados se notifican al departamento local de salud. En Houston y Harris County, esa notificación permite rastrear posibles grupos de enfermedad, revisar alimentos en común y detectar si varias personas estuvieron expuestas a una misma fuente.
La vigilancia nacional de los CDC seguía activa al corte del 1 de julio de 2026. Las investigaciones federales y estatales continúan sin un alimento único identificado como origen de todos los casos.
