BCN Taste & Tradition, Le Jardinier, March, Musaafer y Tatemó mantienen una estrella en Houston. CorkScrew BBQ conserva la suya en Spring y Houston suma cinco nuevos Bib Gourmand.
8 de octubre de 2026.
Cinco restaurantes de Houston conservaron una estrella Michelin en la selección de Texas para 2026, mientras CorkScrew BBQ mantuvo la suya en Spring. La región no sumó nuevos restaurantes con estrella este año.
BCN Taste & Tradition, Le Jardinier Houston, March, Musaafer y Tatemó continúan como los cinco restaurantes con una estrella Michelin dentro de la ciudad de Houston. CorkScrew BBQ, ubicado en Spring, también conserva la distinción que recibió en la edición anterior.
Los seis establecimientos ya figuraban entre los restaurantes con estrella de la selección de Texas de 2025.
Cinco restaurantes de Houston mantienen una estrella Michelin
La selección 2026 mantiene a los mismos cinco restaurantes de Houston reconocidos con una estrella:
- BCN Taste & Tradition: cocina española y contemporánea.
- Le Jardinier Houston: cocina francesa contemporánea.
- March: cocina creativa con enfoque mediterráneo.
- Musaafer: cocina india contemporánea.
- Tatemó: cocina mexicana contemporánea.
Una estrella Michelin reconoce restaurantes que la guía considera de cocina de alta calidad y que merecen una parada dentro de un recorrido.
La selección Michelin de Texas para 2026 mantiene a los cinco establecimientos bajo la categoría de Houston.
CorkScrew BBQ conserva la estrella Michelin en Spring
CorkScrew BBQ también mantiene una estrella en 2026, pero el restaurante se encuentra en Spring y Michelin lo clasifica de manera separada de Houston.
El establecimiento de barbecue está ubicado en 26608 Keith St., Spring, y forma parte de la selección de restaurantes con una estrella en Texas.
Con CorkScrew BBQ, el área de Houston conserva seis restaurantes con una estrella, aunque cinco están dentro de Houston y uno en Spring.
Houston recibe cinco de los seis nuevos Bib Gourmand de Texas
La principal novedad para Houston en la selección de 2026 aparece en la categoría Bib Gourmand.
Michelin agregó seis nuevos Bib Gourmand en todo Texas y cinco de ellos están en Houston:
- Bar Buena: cocina mexicana.
- Kitchen Rumors: cocina de fusión.
- Khói Barbecue: barbecue con influencias vietnamitas.
- Murray’s Pizza & Wine: pizza.
- Xolo: cocina mexicana.
El sexto nuevo Bib Gourmand del estado es Resident Taqueria, en Dallas.
La distinción Bib Gourmand reconoce restaurantes que Michelin considera de buena calidad y con una relación atractiva entre precio y comida. Houston cuenta ahora con 18 establecimientos dentro de esta categoría.
Levant BBQ entra a la selección Michelin de Houston
Levant BBQ también se incorporó en 2026 como restaurante recomendado por Michelin.
El restaurante, ubicado en 5884 Westheimer Road, combina técnicas de barbecue de Texas con sabores levantinos. Su menú incluye brisket y costillas junto con preparaciones como cordero, hummus y fasolia.
Texas tiene 19 restaurantes con una estrella Michelin en 2026
La selección estatal de 2026 incluye 19 restaurantes con una estrella Michelin.
Las nuevas estrellas fueron para Goldee’s Bar-B•Q en Fort Worth y para Fabrik y Kappo Kappo en Austin. Ninguna de las tres nuevas estrellas corresponde al área de Houston.
Houston mantiene cinco restaurantes con una estrella y Spring conserva una, mientras las nuevas incorporaciones locales se concentraron este año en las categorías Bib Gourmand y de restaurantes recomendados.
