La preparación del regreso a clases no está solo en los uniformes, las mochilas y útiles escolares, también hay que saber lo que podemos darle a nuestros estudiantes antes de irse a la larga jornada de clases. Es por eso, que compartimos tres recetas fáciles de preparar y con ingredientes que puedes tener a la mano. Es tiempo de consentir a los niños que comenzarán este nuevo año escolar.
RECETA 1
Sandwich de omelet
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
2 Huevos
2 cucharadas de leche
1 cucharada de mantequilla
2 panes de caja
sal al gusto
pimienta al gusto
3 rebanadas de jamón de pavo
1/4 tazas de queso manchego, rallado
Preparación
En un tazón bate los huevos, la leche, sal y pimienta al gusto.
En un sartén antiadherente agrega la mantequilla y el huevo. Cocina por 3 minutos; agrega el pan, mojándolo con el huevo por ambos lados, da la vuelta y cocina por 3 min más; añade el jamón y el queso.
Cierra tu sándwich y dora por 3 minutos. Sirve caliente y disfruta.
RECETA 2
Batido de plátano y mantequilla de maní
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 1
Ingredientes
1 taza de leche
1 banana
1/4 taza de avena
1-2 cucharadas de mantequilla de maní
1/4 cucharadita de semilla de lino
1/4 cucharadita de canela
Preparación
Combina todos los ingredientes en una licuadora y mezcla.
Cubre con rodajas de banana y avena
Consejo: Utiliza frutas congeladas o añade una taza de hielo para obtener una consistencia más cremosa.
RECETA 3
Burrito de desayuno
Tiempo de preparación: 16 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
3/4 taza de papas finamente picadas
1/2 cucharadita de Maggi caldo sabor a pollo granulado
1/3 taza de tomates picados
2 huevos grandes, batidos
4 cucharadas de frijoles refritos, calentados
2 tortillas de harina del tamaño de un burrito, calentadas
2 cucharadas de queso rallado pepper jack
Preparación
Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega las papas y el caldo; cocina, moviendo frecuentemente, durante 5 a 7 minutos o hasta que las papas estén cocidas y blandas. Agrega los tomates; cocinar durante 2 minutos. Incorpora los huevos. Mueve suavemente la mezcla hasta que los huevos estén bien cocidos.
Unta 2 cucharadas de frijoles refritos en el centro de cada tortilla. Espolvorea cada uno con 1 cucharada de queso. Agrega la mezcla de huevo / papa uniformemente al centro de las tortillas.
Dobla los lados de la tortilla hacia el centro, asegurando el relleno. Enrolla la parte inferior de la tortilla hacia la parte superior, haciendo un burrito. Corta por la mitad. Sirve con salsa, si se desea.
