Recetas con coliflor y pollo: Sorprende con esta receta de pastel de coliflor y pollo. Fácil de hacer, lista en 45 minutos. ¡Pruébala hoy!
La combinación de ingredientes y los sabores de estos hacen del pastel de coliflor y pollo un platillo exquisito. Con esta receta puedes impresionar a tus comensales y sin mucho esfuerzo. El proceso para este ejemplo de recetas con coliflor y pollo es muy sencillo, solo tienes que seguir las instrucciones al pie de la letra para que logres que la consistencia y el sabor sean buenos. Así que correa tu cocina y busca los ingredientes para que comiences a preparar este ejemplar de recetas con coliflor y pollo: tu delicioso pastel traído por La Prensa de Houston.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Porciones: 8
Recetas con coliflor y pollo: Ingredientes del pastel
- 1 Coliflor grande rallada
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 4 Tazas de elote fresco o congelado
- 1 Lata de leche evaporada
- 1 Taza de albahaca picada
- 2 Tazas de leche
- 2 Cucharadas semi colmadas de maicena
- 1 Tableta de caldo MAGGI de verduras
- 1 Cebolla mediana picada en cubos pequeños
- 2 Dientes de ajo picados finamente
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Bandeja de pechuga de pollo picada en cubos medianos
- 1 Taza de agua
- ½ Sobre de caldo en polvo MAGGI de gallina
- 1 Taza de aceitunas descarozadas
- 4 Huevos duros
Recetas con coliflor y pollo: Preparación del pastel
Comienza calentando el aceite de oliva en una olla grande y sofríe la coliflor por 10 minutos a fuego medio para cocinar, agrega el elote fresco o descongelado y sigue cocinando por otros 10 a 15 minutos.
Luego pon en la licuadora la coliflor cocida con el elote, la leche evaporada, las 2 tazas de leche y la albahaca y procesa hasta obtener una crema y vuelve a verter a la olla.
Cocina por 10 minutos más y mientras disuelve la maicena en las otras 2 tazas de leche y junta con el sobre de caldo en polvo MAGGI sabor verduras, cuando la olla esté hirviendo vierte las 2 tazas de leche y cocina hasta espesar y tener una textura de pastelera untuosa, rectifica sabores con sal y pimienta y reserva.
Aparte, en una olla mediana, calienta las 3 cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla con el ajo por 10 minutos, agrega los cubos de pollo y sigue cocinando por 15 minutos más.
Vierte el agua con el caldo en polvo MAGGI de gallina disuelto y cocina por 5 minutos. Rectifica sabor con sal y pimienta y reserva.
En recipientes individuales o un refractario grande, agrega el pollo, aceitunas y huevo duro, finaliza, lleva al horno para calentar por 10 a 15 minutos.
