Tiempo de preparación: 35 Minutos
Porciones: 4 porciones
Ingredientes
2 plátanos bien maduros
2 cucharadas de mantequilla
Queso Mozzarella en tiras o rallado
Bocadillo en trocitos (pasta de guayaba)
Preparación
Quítale la cáscara a los plátanos y ponlos a dorar en fuego bajo, en una sartén con la mantequilla.
Déjalos sofreír hasta que doren por toda su superficie, aproximadamente 7 minutos por cada lado.
Retíralos del fuego y déjalos enfriar, para luego abrirlos con un cuchillo por la mitad. Rellena con el queso y el bocadillo.
Acomódalos en un molde para horno, y recomiendo ponerle un fondo de papel aluminio para evitar que se peguen al molde.
Hornea por unos 25 minutos aproximadamente. Sirve de inmediato.
