Comer una papa asada rellena de carne y queso es todo un deleite y es algo muy común en nuestra región, estas se sirven en restaurantes que venden Bar-B-Que y es que forman parte de la comida tradicional.
Este platillo es fácil de preparar y se puede degustar a la hora del almuerzo o de la cena, algo muy interesante es que cada quien puede rellenarla de la carne que guste y agregarle diversos ingredientes para realzar el sabor. En esta ocasión aquí les presentamos una receta sencilla para preparar esa papa asada rellena con la que su paladar tendrá un festín de sabor.
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
Porciones:1
Ingredientes
1 unidad de una papa grande
1 barra de mantequilla al gusto
1 puñado de carne asada en cuadritos
1 puñado de queso rallado
1 puñado de tocino frito en cuadritos
1 bote de crema agria
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Preparación
Se asa la papa envuelta en papel de aluminio en el horno previamente calentado, durante 45 minutos o una hora a temperatura máxima. Para saber si está lista, se puede pinchar con un cuchillo y ver si está suave por dentro.
Cuando esté lista, se retira la papa del horno y se hace un corte en forma de cruz, haciendo un hueco pequeño en el centro y reservando la papa retirada. Dentro, se pone la mantequilla fundida, sal y pimienta al gusto.
Se introduce la carne asada en la papa horneada, el queso rallado y el tocino.
Se hornea la papa rellena durante 15 minutos para que se gratine el queso y ¡listo!
Por último, se coloca por encima la papa que retiramos para hacer el hueco y reservamos, y la crema agria.
Si quieres preparar más porciones, solo sigue las instrucciones con el número de porciones que gustes preparar.
