Descubre lo delicioso del pan de bono receta, casero, fácil y rápido. Perfecto para acompañar tus comidas con un toque colombiano.
Entre las delicias que tiene la cocina latinoamericana está la receta de pandebono, o pan de bono colombiano, que es muy sencilla, económica y, sobre todo, deliciosa, con ingredientes que siempre tenemos en casa. Quienes hemos tenido la oportunidad de probar este pan sabemos lo delicioso que es. En esta ocasión les presentamos la receta que, además de ser fácil de preparar, cuenta con ingredientes muy sencillos. Es tiempo de que tus comensales degusten algo delicioso y que experimenten el sabor de Colombia en su mesa. Corre a la cocina y comienza a preparar esta receta.
Pan de bono receta e ingredientes
1 taza de fécula de maíz – maicena
125 gramos de fécula de yuca o mandioca amarga
250 gramos de queso consistente
1 cucharada sopera de levadura tipo Royal (polvo de hornear)
2 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
1 huevo
60 mililitros de leche (¼ taza)
Pan de bono receta y preparación
Para dar inicio a la receta comienza por rallar el queso. También precalienta el horno a 250 °C.
Une las dos féculas, tanto de la de yuca como la de maíz, en un envase ancho y agrega el queso. Sin amasar, integra estos ingredientes con las manos.
De la misma manera, une también el azúcar, la mantequilla y el huevo. La idea es lograr una textura arenosa.
Vierte la leche poco a poco e integrándola hasta obtener una masa suave, pero firme, de manera que no se extienda. Además, no debe pegarse a los dedos al tocar la mezcla. Ahora sí, amasa estirando la masa de pan de bono contra la mesa durante unos 5 minutos.
Forma los pandebonos de manera que queden bolas del mismo tamaño y redondas. Colócalos en una bandeja enharinada con cierta separación entre ellos porque aumentarán su volumen durante la cocción.
Hornea los pandebonos durante unos 20 minutos o hasta que estén bien hechos.
Sirve calientitos.
